APIE MUS RESTORANAS „FORTAS“ „FORTO DVARAS“ KONTAKTAI EN
 
   
 
  „FORTO DVARO“ VALGIARAŠTIS
 
„Forto dvaras“
Valgiaraštis
Kitos paslaugos
Karjera
Naujienos
Lietuviška virtuvė daugeliui asocijuojasi su didžkukuliais (cepelinais). „FORTO DVARAS“ siūlo paragauti net 12 didžkukulių rūšių.
„FORTO DVARAS“ – pirmasis restoranas Lietuvoje, pradėjęs bendradarbiauti su Kulinarijos paveldo fondu, sukūręs ir išpuoselėjęs šio fondo sertifikuotų patiekalų. Tai tradiciniu gamybos būdu ruošiami patiekalai, naudojant vietinius produktus.

* Kai kuriuose restoranuose galimi nežymūs valgiaraščio neatitikimai

 
 
   
SALOTOS Kaina

KUMPIO

9,9
Kumpis, sūris, agurkai, paprikos, pomidorai, kiaušiniai, salotos, citrinų ir aliejaus arba majonezo padažas
VIŠTIENOS 11,5
Kepta vištiena, skrudinta kiaulienos šoninė, paprikos, pomidorai, agurkai, salotos, žolelių arba majonezo padažas
KALAKUTIENOS 13,9
Kepta kalakutiena, agurkai, pomidorai, migdolai, salotos, medaus ir garstyčių padažas
JAUTIENOS 17,9
Kepta jautiena, morkos, cukinijos, pomidorai, salotos, medaus ir aliejaus padažas
LAŠIŠOS 16,5
Kepta lašišos filė, juodosios alyvuogės, mėlynieji svogūnai, agurkai, pomidorai, salotos. Pagardinta žolelių, citrinų ir aliejaus arba majonezo padažu
UŽJŪRIO 11,5
Feta, juodosios alyvuogės, pomidorai, agurkai, paprikos, salotos, citrinų ir aliejaus padažas
VARŠKĖS SŪRIO 12,9
Keptas varškės sūris, pomidorai, agurkai, mėlynieji svogūnai, saulėgrąžos, salotos, medaus ir aliejaus padažas
SVEIKUOLIŲ 11,7
Pomidorai, agurkai, morkos, migdolų drožlės, saulėgrąžos,sezamų sėklos, moliūgų sėklos, šviežios salotos, medaus ir garstyčių padažas
   

 

   
SRIUBOS Kaina

DIENOS SRIUBA

4,9
ŠALTIBARŠČIAI 6,5
BUROKĖLIŲ SU MĖSOS GABALIUKAIS 5,9
RAUGINTŲ KOPŪSTŲ SU VIRTOMIS, APKEPTOMIS BULVĖMIS 4,9
TYRSRIUBĖ DUONOS KUBILĖLYJE SU VIŠTIENA AR GRYBAIS 9,9
   

 

   
UŽKANDŽIAI Kaina

KASTINYS SU KARŠTA BULVE

5,9
SILKIŲ UŽKANDIS SU KARŠTOMIS BULVĖMIS 6,9
Su mėlynaisiais svogūnais ir grietine
DZŪKIŠKA SILKIŲ UŽKANDA 7,9
Silkės gabaliukai, kepti grybai, svogūnai, razinos ir karšta bulvė
SILKIŲ SLUOKSNINYS (SILKĖ PATALUOSE) 8,5
Silkių filė patiekiama virtų burokėlių ir bulvių, žaliųjų žirnelių, mėlynųjų svogūnų, majonezo ir kiaušinių „pataluose“
   

 

   
UŽKANDA PRIE ALAUS Kaina

SKRUDINTOS ČESNAKINĖS DUONOS RIEKUTĖS

4,9
ŽEMAITIŠKOS DUONOS LAZDELĖS SU SŪRIO PADAŽU 6,9
ŽIRNIAI SU SPIRGUČIAIS 5,9
TRAŠKIEJI VIŠTŲ SPARNELIAI 10,9
Su gruzdintomis bulvėmis ir pomidorų padažu
GRUZDINTI VIŠTIENOS GABALĖLIAI 13,9
Su česnakų padažu
„KIUNKĖ" 15,9
Virtos ir sugrūstos bulvės, virti žirniai su spirgučiais bei virta kiaulės ausis
   

 

   
RINKINIAI Kaina

PRIE BOKALO ( 2 ASM.)

17,9
Rūkytos kiaulių ausys, vištų sparneliai, skrudintos duonos riekelės, gruzdinti vištienos ir šoninės kąsniukai, sūris, krienų padažas, česnakai
DZŪKIŠKAS ALAUS RINKINYS (2 ASM.) 13,9
Rūkytos kiaulių ausys, rūkyta šoninė, sūrių rinkinys, skrudintos duonos riekutės, mėlynieji svogūnai
PRIE DEGTINĖS (2 ASM.) 10,9
Rūkytų lašinių ir šoninės bryzeliai, marinuoti agurkai, mėlynieji svogūnai, juodosios alyvuogės
   

 

   
KIAULIENA Kaina

„MOČIUTĖS MALTINIAI“

11,9
Burokėlių salotos, marinuoti agurkai, bulvių košė arba grikiai ir baltasis padažas
„MOČIUTĖS MALTINIAI“ (MAŽA PORC.) 7,9
„BALANDĖLIAI“ 11,9
Marinuoti agurkai, bulvių košė ir troškintų daržovių padažas
„BALANDĖLIAI“ (MAŽA PORC.) 7,7
KIAULIENOS MUŠTINIAI 14,9
Krosnyje apkepti kiaulienos muštiniai, siūlomi su apkeptomis bulvėmis, brokoliais, morkytėmis, grietinėlės ir garstyčių padažu
„ŪKININKO“ KIAULIENOS KEPSNYS SU BULVIŲ SALOTOMIS 14,9
Česnakų padažas, bulvių salotos
„ČIGONIŠKAS“ KIAULIENOS NUGARINĖS KEPSNYS 15,9
Apkeptas marinuotais agurkais, patiekiama su bulvių koše, burokėlių ir raugintų kopūstų salotomis
ŠONINĖS KEPSNYS SU ČESNAKŲ PADAŽU 15,5
Bulvių košė, kopūstai ir burokėlių salotos
„STIPRUOLIŲ“ KEPSNYS 16,9
Kaiulienos sprandinė, gruzdintos bulvytės, kopūstų salotos, pomidorai, aitrus česnakų padažas
   

 

   
JAUTIENA Kaina

DVARO PIPIRINIS JAUTIENOS DIDKEPSNIS

37,9
Patiekiama su bulvėmis, žolelių sviestu ir keptomis arba šviežiomis daržovėmis
JAUTIENOS JUOSTELĖS (BEFSTROGENAS) 29,9
JJautienos juostelės troškintos grietinėlės, svogūnų ir pievagrybių padaže, patiekiama su gruzdintomis bulvėmis arba bulvių koše
DVARO JAUTIENOS DIDKEPSNIS 37,9
Su gruzdintomis bulvėmis arba bulvių koše bei brendžio padaže troškintos džiovintomis slyvomis
   

 

   
ŽUVIS Kaina

GRUZDINTA ŽUVIS

14,9
Gruzdinta baltosios žuvies filė su česnakiniu padažu ir šviežiomis daržovėmis. Šalia – arba gruzdintos bulvės, arba virti ryžiai
KEPTAS UPĖTAKIS 16,9
Agurkai, morkų ir burokėlių salotos, žolelių sviestas
DVARO LAŠIŠŲ KEPSNYS 25,5
Ryžiai, šviežios daržovės ir žolelių sviestas
   

 

   
PAUKŠTIENA Kaina

KEPTA VIŠTOS KRŪTINĖLĖ

14,5
Su gruzdintomis bulvytėmis arba ryžiais, šviežių daržovių salotomis, pagardinta žolelių sviestu
ĮDARYTA VIŠTOS KRŪTINĖLĖ 14,5
Pomidorais ir fetos sūriu įdaryta vištos krūtinėlė su žaliuoju sviestu, bulvių koše bei šviežiomis daržovėmis
KIJEVO KOTLETAS 15,9
Vištienos kotletas su žaliojo sviesto įdaru. Patiekiamas su bulvių koše arba skrudintomis bulvytėmis, morkų ir žirnelių salotomis
TRAŠKŪS VIŠTIENOS PJAUSNELIAI 15,9
Šviežios daržovės, keptos bulvės ir sūrio padažas
LAUMĖS KEPSNYS 15,7
Kiaušinio plakiniu apkepta vištos krūtinėlė, šviežios daržovės ir voveraičių padažas
   

 

   
DIDŽKUKULIAI Kaina

APKEPTI

12,9
Tradiciniai didžkukuliai su mėsos įdaru apkepti keptuvėje, patiekiami su grietine ir spirgučių padažu
ĮDARYTI MĖSA, SU GRIETINE 11,9
TRADICINIAI, ĮDARYTI MĖSA 12,9
Su spirgučių padažu ir grietine
KAIMIŠKI, ĮDARYTI MĖSA 13,7
Su spirgučių padažu
DZŪKIŠKI, ĮDARYTI MĖSA 13,5
Su grybų padažu
ŽEMAITIŠKI, ĮDARYTI MĖSA 12,7
Su kastiniu
DVARININKŲ, ĮDARYTI MĖSA 12,9
Su sviesto ir svogūnų padažu
KUPIŠKĖNŲ, ĮDARYTI MĖSA 12,7
Su varškės padažu
VAIKAIČIO, ĮDARYTI VARŠKE 12,7
Su grietine
UOŠVĖS, ĮDARYTI VARŠKE 12,7
Su varškės padažu
ŠEIMININKŲ, ĮDARYTI VARŠKE 12,7
Su spirgučių padažu ir grietine
ŽENTO, ĮDARYTI VARŠKE 12,9
Su spirgučių padažu
MARČIOS, ĮDARYTI VARŠKE 12,9
Su sviesto ir svogūnų padažu
DIDŽKUKULIS (1 VNT.) SU PASIRINKTU PADAŽU 7,5
DIDŽKUKULIŲ PUODYNĖ (4 asm.) 39,0
Aštuoni tradiciniai didžkukuliai su spirgučių ir grietinės padažu
   

 

   
BULVINIAI PATIEKALAI Kaina

BULVINIAI BLYNAI

8,9
Su spirgučių padažu, grietine ar tradiciniu spirgučių ir grietinės padažu
BULVINIAI BLYNAI SU VARŠKĖS PADAŽU 9,3
BULVINIAI BLYNAI SU BRUKNIŲ UOGIENE 9,5
BULVINIAI BLYNAI SU GRYBŲ PADAŽU 9,9
BULVINIAI BLYNAI SU SILKIENA, SVOGŪNAIS, GRIETINE 10,9
BULVINIAI BLYNAI SU ŠONINĖS KĄSNIUKAIS 11,9
Su spirgučių padažu, grietine ar tradiciniu spirgučių ir grietinės padažu
BULVINIAI BLYNAI SU VIRTA KIAULĖS AUSIMI 14,9
Bulviniai blynai su kiaulės ausimi, tradiciniu spirgučių ir grietinės padažu
BULVIŲ PLOKŠTAINIS SU RŪKYTAIS VIŠTŲ SPARNELIAIS 11,7
Su spirgučių padažu, grietine ar tradiciniu spirgučių ir grietinės padažu
BULVINIAI VĖDARAI 11,9
Su spirgučių padažu, grietine ar tradiciniu spirgučių ir grietinės padažu
KĖDAINIŲ BLYNAI 11,9
Su spirgučių padažu, grietine ar tradiciniu spirgučių ir grietinės padažu
KĖDAINIŲ BLYNAS (1 VNT.) 6,7
ŽEMAIČIŲ BLYNAI 9,5
Su sviesto ir grietinės padažu
   

 

   
MILTINIAI, KRUOPINIAI, VARŠKĖS Kaina

KRAUJINIAI VĖDARAI

13,9
Su grietine arba su spirgučių padažu bei grietine
ŠILKINĖ KOŠĖ 7,5
Su tradiciniu spirgučių ir grietinės padažu
VIRTI SKRYLIAI 8,9
Su saldžiuoju tirpinto sviesto ir cukraus padažu, grietine, spirgučių padažu ar tradiciniu spirgučių ir grietinės padažu
KEPTI GRIKAINIAI SU VARŠKĖS ĮDARU 9,9
Kepti grikių miltų paplotėliai su varškės įdaru ir grietine
VARŠKĖS VIRTINIAI 9,9
Su sviesto ir grietinės arba saldžiuoju padažu
BLYNELIAIS SU VARŠKĖS ĮDARU 8,9
Su grietine ir trintomis braškėmis
BLYNELIAI SU BANANAIS 8,9
Su karštu šokoladu ir ledais
BLYNELIAI SU SŪRIO IR KUMPIO ĮDARU 9,9
Su pomidorų ir majonezo padažu
TRADICINIAI RANKŲ DARBO VIRTI KOLDŪNAI SU MĖSA 13,9
Su spirgučių padažu, spirgučių padažu bei grietine arba grietine
RANKŲ DARBO VARŠKĖS VIRTINIAI 12,9
Su spirgučių padažu, spirgučių padažu bei grietine arba vien grietine
   

 

   
SALDĖSIAI Kaina

OBUOLIŲ PYRAGAS

6,9
Su ledais arba plakta grietinėle
ŠOKOLADINIS PYRAGAS 8,9
Su karamelės padažu ir vaniliniais ledais
SŪRIO PYRAGAS 8,5
Su trintomis avietėmis
TRADICINIS „TINGINIO“ SKANĖSTAS 4,9
SEZONINIŲ VAISIŲ SALOTOS 6,9
Su apelsinų sultimis arba medumi
KARŠTAS ŠOKOLADAS 4,9
LEDAI 4,9
LEDAI SU TRINTOMIS BRAŠKĖMIS 5,7
LEDAI SU KARŠTU ŠOKOLADU IR RIEŠUTAIS 5,9
LEDAI SU ROMU IR ŠOKOLADU 9,9
LEDŲ IR SULČIŲ KOKTEILIS 5,9
LEDŲ IR PIENO KOKTEILIS 5,9
PIENO KOKTEILIS SU BRAŠKĖMIS 5,9
BRAŠKIŲ IR BANANŲ KOKTEILIS 6,5
ŠOKOLADINIS PIENO KOKTEILIS 5,9
VAISINIS PIENO KOKTEILIS 5,5
TROPINIŲ VAISIŲ KOKTEILIS 6,5
„ŽALIASIS“ KOKTEILIS 5,9
Medumi pagardintas trintų bananų, apelsinų, špinatų ir apelsinų sulčių kokteilis
   

 

   
ARBATA, KAVA Kaina

ŽOLELIŲ ARBATA

3,5
Čiobrelių; ramunėlių, čiobrelių ir pipirmėčių; ramunėlių, aviečių ir pipirmėčių
PLIKOMA ARBATA 4,5
Žalioji, juodoji, raudonoji arba vaisinė
JUODA KAVA 3,5
KAVA SU PIENU 3,9
KAPUČINAS 4,5
BALINTA KAVA 4,5
GILIŲ KAVA 4,5
AIRIŠKA KAVA 10,9
   

 

   
GAIVIEJI GĖRIMAI Kaina

SPANGUOLIŲ KISIELIUS 0,3 l

3,5
FORTO DVARO NAMINĖ DUONOS GIRA 0,3 l 3,5
PIENAS 0,2 l 2,9
RŪGPIENIS 0,2 l 2,9
SULTYS 0,2 l 2,9
ŠVIEŽIŲ MORKŲ SULTYS 0,2 l 4,9
ŠVIEŽIŲ VAISIŲ SULTYS 0,2 l 6,9
Apelsinų, greipfrutų, apelsinų ir greipfrutų
„COCA - COLA“ 0,25 l 3,9
„COCA - COLA LIGHT“ 0,25 l 3,9
„SPRITE“ 0,25 l 3,9
„FANTA“ 0,25 l 3,9
„SCHWEPPES“ 0,25 l 3,9
   

 

   
VANDUO Kaina

STALO VANDUO 0,5 l

2,9
Pagardintas citrusinių vaisių griežinėliais
MINERALINIS VANDUO 0,33 l 3,9
Gazuotas, negazuotas
„VYTAUTAS“ 0,5 l 3,9
Gazuotas
„BIRUTĖ“ 0,5 l 3,9
Gazuotas
„BORJOMI“ 0,33 l 4,9
Gazuotas / negazuotas
   

 

   
ALUS Kaina

„BUTAUTŲ DVARO“ 0,5 l

5,9
„ŠVYTURIO BALTAS“ 0,5 l 5,9
„ŠVYTURIO EKSTRA“ 0,5 l 5,9
„ŠVYTURIO BALTIJOS“ 0,5 l 5,9
NEALKOHOLINIS „ŠVYTURYS“ 0,5 l 5,9
   

 

   
PILSTOMAS VYNAS 100 ml Kaina

NAMŲ VYNAS

5,5
VORUTA 5,5
Juodųjų serbentų, natūralus
VORUTA 5,5
Vyšnių, natūralus
VINA MAIPO RESERVA SYRAH RAPEL VALLEY 7,9
Čilė, raudonasis, sausas
DR.LOOSEN RIESLING QUALITATSWEIN 6,9
Vokietija, baltasis, pusiau sausas
MARLBOROUGH ESTATE RESERVE SAUVIGNON BLANC 7,9
Naujoji Zelandija, baltasis, sausas
ALLEGRINI CORTE GIARA VALPOLICELLA D.O.C. 7,9
Italija, raudonasis, sausas
BODEGA CATENA ZAPATA ALAMOS CHARDONNAY MENDOZA 7,9
Argentina, baltasis, sausas
KARŠTAS VYNAS „ENGEL GLUHWEIN" 4,5
   

 

   
PUTOJANTIS VYNAS 100 / 750 ml Kaina

ALITA briutas

35,0
ALITA 5,5/35,0
P.sausas, saldus, briutas
   

 

   
BUTELINIS VYNAS 750 ml Kaina

TORRES CORONAS

49,0
Ispanija. Raudonasis, sausas
TORRES VINA SOL 49,0
Ispanija. Baltasis, sausas
MOUTON CADET BLANC 59,0
Prancūzija. Baltasis, sausas
MOUTON CADET ROUGE 59,0
Prancūzija. Raudonasis, sausas.
ANTINORI TOSCANA IGT 49,0
Italija. Baltasis, sausas
ANTINORI SANTA CRISTINA 49,0
Italija. Raudonasis, sausas
   

 

   
DEGTINĖ 40 ml Kaina

BAJORŲ (40˚)

4,9
BAJORŲ SU LIEPŲ ŽIEDAIS IR MEDUMI (40˚ 4,9
SOBIESKI Platinum (40˚) 5,9
SOBIESKI (40˚) 5,9
Su spanguolėmis; su vyšniomis; su pipirais ir medumi
GEDIMINAS (40˚) 6,9
OBELIŲ PIRMOJO VARYMO RUGINĖ (43˚) 7,5
   

 

   
KARČIOSIOS IR SALDŽIOSIOS TRAUKTINĖS 40 ml Kaina
VILNIAUS STARKA (43˚) 4,9
SALDŽIOS DEVYNERIOS (35˚) 4,9
TREJOS DEVYNERIOS (40˚) 4,9
ŽALIOS DEVYNERIOS (35˚) 4,9
RAUDONOS DEVYNERIOS (40˚) 4,9
PALANGA (40˚) 4,9
DAINAVA (40˚) 4,9
MALŪNININKŲ (50˚) 5,9
PELYNO (47˚) 4,9
SUKTINIS (50˚) 6,5
ČEPKELIŲ (36˚) 4,9
Su spanguolėmis
ČEPKELIŲ (36˚) 4,9
Su bruknėmis
ČEPKELIŲ ROPINĖ (grafinas, 160 ml) (36˚) 15,0
„ČEPKELIŲ PADĖKLAS“ 19,9
9 x 20 ml, su šaldytomis spanguolėmis
BOBELINĖ (35˚) 4,9
BOŽOLINĖ (35˚) 4,9
„SMAGUSIS KOČĖLAS" 15,9
Lietuviškų gėrimų rinkinys
   

 

   
LIKERIS 40 ml Kaina

KAVOS (30˚)

4,9
ŽAGARĖS VYŠNIŲ (30˚) 4,9
KRUPNIKAS (40˚) 4,9
DAMA (17˚) 4,5
   

 

   
BRENDIS 40 ml Kaina

IMPERIAL XII (38˚)

5,9
RENAISSANCE XO (38˚) 5,9
ALITA CLASSIC 5* (38˚) 5,9
TORRES 5* (38˚) 6,5
TORRES 10* (38˚) 9,9
METAXA 5* (38˚) 7,9
   

 

   
VISKIS 40 ml Kaina

TULLAMORE DEW (40˚)

9,9
W.GRANTs (40˚) 9,9
J.WALKER RED LABEL (40˚) 9,9
J.WALKER BLACK LABEL (40˚) 12,9
JACK DANIELs (40˚) 12,9
   

 

   
KITI GĖRIMAI Kaina

VERMUTAS MARTINI 100 ml

7,9
LIKERIS CAMPARI BITTER 40 ml 7,9
KONJAKAS HENNESY V.S.O.P 40 ml 19,9
VILNIAUS DŽINAS 40 ml 5,5
TRAUKTINĖ JAGERMEISTER 40 ml 7,9
TEKILA SIERRA 40 ml 9,9
ROMAS BACARDI 40 ml 8,9
RED BULL 250 ml 6,9
   

 

   
ŽEMAITIJA Kaina

KRAUJINIAI VĖDARAI

13,9
Su grietine arba su spirgučių padažu bei grietine
KASTINYS SU KARŠTA BULVE 5,9
Pagal senas tradicijas susuktą iš sviesto ir grietinės kastinį žemaičiai tepdavo ant karštos bulvės
ŠILKINĖ KOŠĖ 7,5
Su tradiciniu spirgučių ir grietinės padažu.
Ši košė iš perlinių kruopų, bulvių tarkių ir pieno suteikdavo žemaičiams stiprybės darbams nudirbti
ŠONINĖS KEPSNYS SU ČESNAKŲ PADAŽU 15,5
Kepta šoninė su bulvių koše, kopūstais ir burokėlių salotomis
   

 

   
AUKŠTAITIJA Kaina

VARŠKĖS VIRTINIAI

9,9
Su sviesto ir grietinės arba saldžiuoju padažu.
Patiekalus su varške ypač mėgo aukštaičiai. Jie varškę sūdė, sūrius gamino, į įvairias tešlas maišė
BULVINIAI BLYNAI SU VARŠKĖS PADAŽU 9,3
LAUMĖS KEPSNYS 15,7
Kiaušinio plakiniu apkepta vištos krūtinėlė, šviežios daržovės ir voveraičių padažas
TRADICINIAI RANKŲ DARBO VIRTI KOLDŪNAI SU MĖSA 13,9
Su spirgučių padažu, spirgučių padažu bei grietine arba grietine
RANKŲ DARBO VARŠKĖS VIRTINIAI 12,9
Su spirgučių padažu, spirgučių padažu bei grietine arba vien grietine
   

 

   
SUVALKIJA Kaina

VIRTI SKRYLIAI

8,9
Su saldžiuoju tirpinto sviesto ir cukraus padažu, grietine, spirgučių padažu ar tradiciniu spirgučių ir grietinės padažu
RAUGINTŲ KOPŪSTŲ SRIUBA SU APKEPTOMIS BULVĖMIS 4,9
   

 

   
DZŪKIJA Kaina

GRIKAINIAI SU VARŠKE

9,9
Kepinti grikių miltų paplotėliai su varškės įdaru ir grietine.
Pietų Lietuvoje auginami grikiai valgomi paruošti įvairiais būdais. Tai tikras dzūkų valgis
DZŪKIŠKA SILKIŲ UŽKANDA 7,9
Silkės gabaliukai, kepti grybai, svogūnai, razinos ir karšta bulv
   

 

 
 
 
   
 
2006. Fortas. All rights reserved. Dizainas: CITRUS