Šis vienas populiariausių pasaulyje patiekalų yra itin mėgstamas ir mūsų svečių. Ant grotelių kepta vištiena, kedrinės pinijos, parmezano sūris, duonos skrebučiai, salotų lapai, remulado padažas

Žaliosios citrinos sultimis pagardinti ploni jaučio išpjovos griežinėliai siūlomi su šviežiomis salomis bei gražgarstėmis, mažaisiais kornišonais, mėlynųjų svogūnų griežinėliais bei kietojo sūrio drožlėmis. Kartu – Dižono garstyčių bei alyvuogių aliejaus padažas

Ant grotelių kepta jaučio išpjova su penkių rūšių pipirais. Siūlome su karštomis daržovėmis, brendžio padažu, apkeptomis virtomis bulvėmis arba gruzdintomis bulvytėmis.